まだまだ知らない知識は山のようにあるのだと痛感。

妻の誕生日でした。
チキンソテーで、親子３人祝杯。

…娘は食べられませんでしたけど（笑）。

ところで。
「ソテーの語源」っなんだっけかな…と思いだそうとしたのですが。
頭の引き出しの中には入っておらず。

で。
調べたところ。
こちらのサイトに掲載されていました（http://gogen-allguide.com/so/saute.html）。

ソテーは、フランス語からの外来語。
「飛び跳ねる」「跳ぶ」を意味する「sauter」の過去分詞が「ソテー」で、フライパンで炒めると油が跳ね上がることから言われるようになった。
また、「sauter」の語源は、「踊る」を意味するラテン語「salto」に由来する。

…まあフランス語語源だろうなあとは思っていたのですが。
過去分詞形だったとは。

とはいえ。
語学がてんで不得手な自分は。
「フランス語の過去分詞形？　？？？」てな感じです。
英語同様に受け身で使われたりするのかしら？

★★チキンソテーは美味でした。人気blogランキング★★