肉

近江牛専門店に行きました。

文字通り「箸で切れるような近江牛」に舌鼓を打ちながら。
あのモチモチした白いのを思い出さずにはいられませんでした。

↓「モチモチした白いの」イメージ映像

こんだけ美味ならそりゃー好きになっても文句なかろう…って話です。

ところで。
「松坂牛は食肉として出荷されるのは牝だけ」と聞いたのですが。
近江牛はどうなんでしょうねえ…。

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